- D-glikozdan D-sorbitol optimum üretimin koşullarında D-glikozun ortalama %93.30 verim ile D-sorbitole dönüşümü sağlanmıştır.
- D-sorbitolden biyoreaktörde L-sorboz optimum üretimin koşullarında D-sorbitolün ortalama %99.21 verim ile L-sorboza dönüşümü sağlanmıştır.
- L-sorbozdan oksidasyon ile 2-KLG optimum üretimin koşullarında L-sorbozun ortalama %43.70 verim ile 2-KLG bileşiğine dönüşümü sağlanmıştır.
- 2-KLG bileşiğinin %36.07 verim ile L-askorbik aside dönüşümü sağlanmıştır.
- 2-KLG bileşiğinin %58.56 verim ile sodyum askarbota dönüşümü sağlanmıştır.
- Tüm verimler birlikte değerlendirildiğinde başlangıç 100 g D-glikozdan;
- 14.59 g L-askorbik asit elde edilebileceği sonucuna ulaşılmıştır.
- 23.69 g L-askorbik asit içeren sodyum askorbat elde edilebileceği sonucuna ulaşılmıştır.
Eklenme tarihi :2.03.2023 14:34:22
Son güncelleme : 2.03.2023 15:53:06
Son güncelleme : 2.03.2023 15:53:06